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大豆,、豌豆蛋白、豆粕閃蒸干燥生產(chǎn)線
大豆,、豌豆蛋白,、豆粕閃蒸干燥生產(chǎn)線
應(yīng)用客戶：福建金燕海洋生物、江西三清山綠色食品,、煙臺艾多力生物,、寧夏順寶農(nóng)業(yè)選用產(chǎn)品：：SXG系列旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)
物料:： 大豆豆渣
詳細(xì)說明
大豆,、豌豆蛋白,、豆粕閃蒸干燥生產(chǎn)線
項(xiàng)目描述：
大豆豆渣是豆腐、豆?jié){及豆制品加工中的副產(chǎn)物,，一般含水在80%左右,，水分含量高，且含有一定量的油脂,，特別容易被微生物侵染和發(fā)酵而腐敗變質(zhì),，因此鮮豆渣的及時干燥是豆渣能否得到廣泛應(yīng)用的關(guān)鍵步驟。
研究表明,，豆制品生產(chǎn)中產(chǎn)生的豆渣占全豆質(zhì)量的16%～25%,。豆渣中含有豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì),、膳食纖維,、脂肪、維生素及黃酮物質(zhì),能有效降低血漿膽固醇水平,、改善血糖生成反應(yīng),、改善大腸功能，具有很好的應(yīng)用價值,。但由于豆渣水分含量高,，口感粗糙，因此不宜于加工,、貯藏和直接食用,。一般作為動物飼料賤賣,，甚至直接丟棄，造成了資源的極大浪費(fèi)和環(huán)境污染,，因此豆渣如何有效處理成為急需研究和解決的問題,。
目前主要有大豆渣滾筒干燥機(jī)、大豆渣槳葉干燥機(jī),、大豆渣微波干燥機(jī),、大豆渣管束干燥機(jī)等，但干燥的效率很低,、能源消耗大,、成本投入高,，但相對于豆渣產(chǎn)量來說處理能力依然有限,。因此，具有,、,、特點(diǎn)的豆渣新型干燥工藝的開發(fā)和干燥設(shè)備的研制顯得尤為重要。
我公司設(shè)計開發(fā)的大豆渣膳食纖維閃蒸干燥機(jī)針對大豆膳食纖維類產(chǎn)品的親水性強(qiáng),、初水分含量高,、蛋白含量高、粘性大的特質(zhì)特性,，采取了一系列獨(dú)創(chuàng)的特有技術(shù)和工藝來加以解決,，以確保良好的烘干效果，產(chǎn)量大,，能耗低,，能實(shí)現(xiàn)比常規(guī)閃蒸干燥機(jī)15%～25%的效果。
物料描述：
膳食纖維一詞在1970年以前的營養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn),，是一般不易被消化的食物營養(yǎng)素,，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素,、半纖維素,、樹脂、果膠及木質(zhì)素等,。膳食纖維是健康飲食不可缺少的,，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預(yù)防心血管疾病,、癌癥,、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能,，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除,，保護(hù)脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌,。纖維可減緩消化速度和快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在的水平,。
干燥工藝流程簡述：
濕大豆渣物料由雙螺旋加料器進(jìn)入干燥機(jī)主機(jī)內(nèi),在高速旋轉(zhuǎn)攪拌器的強(qiáng)烈作用下,物料受到撞擊,摩擦及剪切的作用下得到分散,塊狀物料迅速粉碎,與熱空氣充分接觸觸,、受熱、干燥,。脫水后的干粉料隨熱氣上升,，分級環(huán)將大顆粒截留，小顆粒從環(huán)中心排出干燥器外,，由旋風(fēng)分離器回收,，未干透或大塊物料受離心力作用甩向壁器，重新落到底部被粉碎干燥,。由于氣固兩相作旋轉(zhuǎn)流動,，固相慣性大于氣相，固氣兩相間的相對速度較大,，強(qiáng)化兩相間的傳熱性質(zhì),，所以該機(jī)生產(chǎn)強(qiáng)度高。 
優(yōu)勢體現(xiàn)：
針對大豆膳食纖維的物質(zhì)特性-纖維類產(chǎn)品,，本身具有很強(qiáng)的親水性,，同時，物料的初水分又較高,，達(dá)75%以上,。我公司設(shè)計的閃蒸干燥機(jī)產(chǎn)量大，能耗低,。能實(shí)現(xiàn)比常規(guī)閃蒸干燥機(jī)15%--25%的效果,；
現(xiàn)場實(shí)拍圖片：
