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供應(yīng)信息
蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脫水,，再進(jìn)一步粉碎,；或先打漿，均勻后再進(jìn)行噴霧干燥而成的粉末狀蔬菜顆粒,。
蔬菜粉是脫水菜的延伸產(chǎn)品。涵蓋胡蘿卜粉,，番茄粉,，土豆粉，南瓜粉,，紅甜菜粉,，菠菜粉,，芹菜粉，山藥粉等蔬菜類別,。斷奶的嬰幼兒因牙齒的發(fā)育不足而無法或不會(huì)吃蔬菜,，老年人因牙齒不好或脫落而不便吃蔬菜，某些成年人因工作關(guān)系或其他原因使蔬菜進(jìn)食量減少等,，所以蔬菜粉在這類人群中具有廣泛的市場(chǎng),。此外，蔬菜粉還是一種***的著色劑（胡蘿卜粉,，番茄粉,，菠菜粉，紅甜菜粉,，芹菜粉，南瓜粉等）,，是加工蔬菜面包,、蔬菜面條、特色食品等的***原輔料,。
新鮮蔬菜加工成蔬菜粉的優(yōu)點(diǎn)是：水分含量低,，可以延長(zhǎng)貯藏期，降低貯藏,、運(yùn)輸,、包裝等費(fèi)用；蔬菜粉加工原料利用率高,，特別是對(duì)原料的大小,、形狀沒有嚴(yán)格要求，拓寬了蔬菜的應(yīng)用范圍,。研究表明,，蔬菜粉幾乎能應(yīng)用到食品加工的各個(gè)領(lǐng)域，可用于提高食品的營(yíng)養(yǎng)成分,，并改善其色澤和風(fēng)味等,，并且可以取代當(dāng)今社會(huì)人造色素的使用，對(duì)我們廣大消費(fèi)者的健康帶來了保障,。
1,、供料系統(tǒng)
供料泵采用變頻調(diào)速，可有效控制進(jìn)料量,。
2,、介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)
由送風(fēng)機(jī)（葉輪、殼體304材質(zhì)）,、引風(fēng)機(jī),、調(diào)風(fēng)蝶閥、風(fēng)管等組成,。
3,、空氣加熱凈化系統(tǒng)
由空氣過濾器、風(fēng)機(jī),、直燃式天燃?xì)鉄犸L(fēng)爐,、管道及閥組等組成。
熱源為直燃式天燃?xì)鉄犸L(fēng)爐,，控制為自動(dòng)控溫,。
4、干燥塔系統(tǒng)
由噴霧干燥機(jī)主塔,、熱風(fēng)分配器,、霧化器、觀察人孔,、塔內(nèi)照明裝置,、氣動(dòng)敲擊錘等系統(tǒng)組成。
5,、電氣要求
a)設(shè)備使用的電源為380V/220V-50Hz,。
b)當(dāng)電源電壓在±10%范圍內(nèi)變化時(shí)，設(shè)備所配電氣設(shè)備和控制系統(tǒng)應(yīng)能正常工作,。
2,、干燥塔系統(tǒng)調(diào)整了主塔直筒體的高徑比,；延長(zhǎng)物料的停留時(shí)間，保證干燥效果,。
3,、調(diào)整了塔錐體的錐度，由常規(guī)的夾角 60°調(diào)整至54°左右,，充分考慮物料在錐體下料時(shí)的順暢,。
4、塔頂設(shè)冷卻系統(tǒng),、夾套冷卻系統(tǒng),。為使塔頂及錐體內(nèi)壁溫度不至于過高，使吸附在塔錐體壁上的料不被高溫焦化,，影響品質(zhì),。
5、應(yīng)用冷凍除濕及集中收料系統(tǒng)
本系統(tǒng)由過濾后的新風(fēng)經(jīng)過冷凍除濕機(jī)后,，迅速變得干燥而且溫度較低,，強(qiáng)制把主塔和旋風(fēng)排出的物料及時(shí)冷卻，并且集中輸送到潔凈收粉間,，有兩個(gè)作用：①物料被迅速冷卻,，防止自然降溫過程中被返潮。②集中潔凈收集,，符合衛(wèi)生有關(guān)要求,。
6、控制系統(tǒng)采用彩色觸摸屏動(dòng)畫顯示工藝流程,，控制設(shè)定有關(guān)參數(shù),，PLC可編程預(yù)先設(shè)定工藝流程，并且動(dòng)畫顯示,，運(yùn)用模糊技術(shù)自動(dòng)跟蹤控制變量參數(shù)以達(dá)到佳效果,。
7、工藝管線全部采用流暢輸送形式,，避免彎管堵料,。
8、旋切進(jìn)風(fēng)技術(shù)與可調(diào)整式蝸殼,，確保物料分布均勻,，不返頂。
9,、在線清洗系統(tǒng)的匹配,，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高機(jī)組的控制水平,。
10,、機(jī)組采用余熱回收系統(tǒng)，確保低耗，明顯,。
