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供應(yīng)信息
苯甲酸鈉(化學(xué)式:C6H5CO2Na)，E編號(hào)E211,，是苯甲酸的鈉鹽,。苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑在酸性環(huán)境下防腐效果較好,，是很常用的食品防腐劑,，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果,，在各國(guó)均被廣泛使用,。然而近年來對(duì)其毒性的顧慮使得它的應(yīng)用受限，有些國(guó)家如日本已經(jīng)停止生產(chǎn)苯甲酸鈉,，并對(duì)它的使用作出限制,。
苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味,，味微甜,，有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右，PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,，在堿性介質(zhì)中無殺菌,、抑菌作用;其防腐佳PH是2.5-4.0，在PH5.0時(shí)5%的溶液殺菌效果也不是很好,。苯甲酸鈉親油性較大,，易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，干擾細(xì)胞膜的通透性,，抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收;進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ),，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),，從而起到食品防腐的目的,。
工程原理：
??耙式真空干燥機(jī)是一種新穎臥式間歇式真空干燥設(shè)備，濕物料經(jīng)傳導(dǎo)蒸發(fā),，帶有刮板攪拌器不斷清除熱面上的物料,，并在容器內(nèi)推移形成循環(huán)流，水份蒸發(fā)后由真空泵抽出,。本機(jī)采用大面積夾層加熱方式,，傳熱面大，熱效率高,，設(shè)置攪拌,，使物料在筒內(nèi)形成連續(xù)循環(huán)狀態(tài)，進(jìn)一步提高了物料受熱的均勻度,，從而可順利進(jìn)行漿狀,、膏狀、糊狀物料干燥,。
性能特點(diǎn)：
1.本機(jī)以蒸汽或?qū)嵊蜑闊嵩矗軣崦娣e大,，熱效率高,。
2.本機(jī)設(shè)置攪拌功能,，使物料在容器內(nèi)形成連續(xù)循環(huán)狀態(tài)，進(jìn)一步提高物料受熱的均勻度,。
3.本機(jī)設(shè)置攪拌,，從而可順利進(jìn)行獎(jiǎng)狀.膏狀.糊狀物料干燥。
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖片：
