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供應(yīng)信息
植脂末物料概述:
植脂末又稱奶精,,是以氫化植物油(是對(duì)身體危害很大的一種產(chǎn)品),、酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品,。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用,,同時(shí)也是一種現(xiàn)代食品。
植脂末離心噴干塔系統(tǒng)性能特點(diǎn):
1.脂肪含量可隨意調(diào)整,,范圍在5%-82%之間,,油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇。
2.功能性質(zhì)(水溶性,、乳化性,、發(fā)泡性)優(yōu)良,可發(fā)滿足不同食品領(lǐng)域的加工需要,。
3.風(fēng)味多樣,,產(chǎn)品可進(jìn)行調(diào)香、調(diào)色,、調(diào)味處理或強(qiáng)化維生素微量元素,。
4.微膠囊化產(chǎn)品更易儲(chǔ)存,不易氧化,,穩(wěn)定性好,,風(fēng)味不易散失。
5.可替代昂貴的牛奶脂肪,、可可脂肪或部分乳蛋白,。
該設(shè)備具有:
1,、供料系統(tǒng)
供料泵采用變頻調(diào)速,,可有效控制進(jìn)料量,。
2、介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)
由送風(fēng)機(jī)(葉輪,、殼體304材質(zhì)),、引風(fēng)機(jī)、調(diào)風(fēng)蝶閥,、風(fēng)管等組成,。
3、空氣加熱凈化系統(tǒng)
由空氣過濾器,、風(fēng)機(jī),、直燃式天燃?xì)鉄犸L(fēng)爐、管道及閥組等組成,。
熱源為直燃式天燃?xì)鉄犸L(fēng)爐,,控制為自動(dòng)控溫。
4,、干燥塔系統(tǒng)
由噴霧干燥機(jī)主塔,、熱風(fēng)分配器、霧化器,、觀察人孔,、塔內(nèi)照明裝置、氣動(dòng)敲擊錘等系統(tǒng)組成,。
5,、電氣要求
a)設(shè)備使用的電源為380V/220V-50Hz。
b)當(dāng)電源電壓在±10%范圍內(nèi)變化時(shí),,設(shè)備所配電氣設(shè)備和控制系統(tǒng)應(yīng)能正常工作,。
2,、干燥塔系統(tǒng)調(diào)整了主塔直筒體的高徑比;延長(zhǎng)物料的停留時(shí)間,,保證干燥效果,。
3、調(diào)整了塔錐體的錐度,,由常規(guī)的夾角 60°調(diào)整至54°左右,,充分考慮物料在錐體下料時(shí)的順暢。
4,、塔頂設(shè)冷卻系統(tǒng),、夾套冷卻系統(tǒng),。為使塔頂及錐體內(nèi)壁溫度不至于過高,使吸附在塔錐體壁上的料不被高溫焦化,,影響品質(zhì),。
5、應(yīng)用冷凍除濕及集中收料系統(tǒng)
本系統(tǒng)由過濾后的新風(fēng)經(jīng)過冷凍除濕機(jī)后,,迅速變得干燥而且溫度較低,,強(qiáng)制把主塔和旋風(fēng)排出的物料及時(shí)冷卻,并且集中輸送到潔凈收粉間,,有兩個(gè)作用:①物料被迅速冷卻,,防止自然降溫過程中被返潮。②集中潔凈收集,,符合衛(wèi)生有關(guān)要求,。
6,、控制系統(tǒng)采用彩色觸摸屏動(dòng)畫顯示工藝流程,,控制設(shè)定有關(guān)參數(shù),PLC可編程預(yù)先設(shè)定工藝流程,,并且動(dòng)畫顯示,,運(yùn)用模糊技術(shù)自動(dòng)跟蹤控制變量參數(shù)以達(dá)到佳效果。
7,、工藝管線全部采用流暢輸送形式,,避免彎管堵料。
8,、旋切進(jìn)風(fēng)技術(shù)與可調(diào)整式蝸殼,,確保物料分布均勻,不返頂,。
9,、在線清洗系統(tǒng)的匹配,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,,提高機(jī)組的控制水平,。
10、機(jī)組采用余熱回收系統(tǒng),,確保低耗,,明顯。

