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供應(yīng)信息
純牛肉粉是用新鮮優(yōu)質(zhì)牛肉,、牛脂，采用高溫高壓烹飪工藝結(jié)合水相萃取湯中抽出技術(shù),、淬取滋味、噴霧干燥生產(chǎn)的天然調(diào)味料,。國外又稱為脫水牛肉粉或純天然牛肉粉,，最大特點是能溶入水且復(fù)水后似原汁原味的牛肉湯，因用純天然工藝提取,，不經(jīng)酶解及熱反應(yīng),，故能有效保留天然牛肉汁的風(fēng)味、滋味和營養(yǎng)成分,。國內(nèi)純牛肉粉是牛精,、牛肉粉行業(yè)不可缺少的核心原料，其蛋白質(zhì)及脂肪含量高達(dá)40%以上,，富含牛肉原質(zhì)營養(yǎng),，鮮牛醇香，原味精華,其濃郁的鮮甜味,、湯汁感,，天然牛脂香，牛肉香,、肉香是其他香精香料不能代替的,。純牛肉粉廣泛用于復(fù)合調(diào)味料、咸味香精,、腌料,、裹粉、方便面調(diào)料,各式湯料,，火鍋,、休閑及膨化食品、餅干,，營養(yǎng)麥片,、肉類及水產(chǎn)加工品（雞肉丸、魚丸,、貢丸,、方便熟食）等,。
離心噴干塔系統(tǒng)特點
1. 干燥速度快,。料液經(jīng)霧化后，表面積大大增加,，在與熱風(fēng)接觸過程中,，瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份，干燥時間僅需數(shù)秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥,。
2. 產(chǎn)品具有良好的均勻度,、流動性和溶解性。
3. 生產(chǎn)過程簡化,，操作控制方便,。液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選,，減少生產(chǎn)工序,；對產(chǎn)品粒徑、松密度,、水份,，在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制,。
4. 采用機械式離心霧化器,，齒輪傳動，轉(zhuǎn)速穩(wěn)定,，確保霧滴大小分布均勻,。
