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供應(yīng)信息
1. 將全脂油籽粉懸浮在它重量8倍的水里,，溫度調(diào)節(jié)在70～100℃,，pH值調(diào)節(jié)在3.5～4,，處理的時間要足以使全脂油籽粉的脂肪氧化酶失去活性,。
2. 懸浮物冷卻到10～23℃,，保持的時間要足以使全脂油籽粉中的類脂蛋白質(zhì)沉淀,。
3. 將沉淀的類脂蛋白質(zhì)從產(chǎn)生的乳清液中分離出來。
4. 沉淀的類脂蛋白質(zhì)重新懸浮在pH9左右的水里,，水的重量是全脂油籽粉的7～10倍,。
5. 將4中的懸浮物加熱到95～100℃保持5分鐘，這個短時高溫的堿煮過程可以鈍化胰朊酶抑制劑,。
6. 將5中的懸浮物冷卻到20～23℃,，pH值調(diào)節(jié)在7左右。
7. 澄清冷卻和中和的懸浮物形成一種全脂油籽飲料,。
***形成的飲料可以用噴霧干燥的方法得到乳粉,。干燥前可以加脂肪,、維生素,、無機(jī)物、香料等,，但是,，如果脂肪加得太多，會形成乳膠,。
1、供料系統(tǒng)
供料泵采用變頻調(diào)速,，可有效控制進(jìn)料量,。
2、介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)
由送風(fēng)機(jī)（葉輪,、殼體304材質(zhì)）,、引風(fēng)機(jī)、調(diào)風(fēng)蝶閥,、風(fēng)管等組成,。
3、空氣加熱凈化系統(tǒng)
由空氣過濾器、風(fēng)機(jī),、直燃式天燃?xì)鉄犸L(fēng)爐,、管道及閥組等組成。
熱源為直燃式天燃?xì)鉄犸L(fēng)爐,，控制為自動控溫,。
4、干燥塔系統(tǒng)
由噴霧干燥機(jī)主塔,、熱風(fēng)分配器,、霧化器、觀察人孔,、塔內(nèi)照明裝置,、氣動敲擊錘等系統(tǒng)組成。
5,、電氣要求
a)設(shè)備使用的電源為380V/220V-50Hz,。
b)當(dāng)電源電壓在±10%范圍內(nèi)變化時，設(shè)備所配電氣設(shè)備和控制系統(tǒng)應(yīng)能正常工作,。
2,、干燥塔系統(tǒng)調(diào)整了主塔直筒體的高徑比,；延長物料的停留時間，保證干燥效果,。
3,、調(diào)整了塔錐體的錐度，由常規(guī)的夾角 60°調(diào)整至54°左右,，充分考慮物料在錐體下料時的順暢,。
4、塔頂設(shè)冷卻系統(tǒng),、夾套冷卻系統(tǒng),。為使塔頂及錐體內(nèi)壁溫度不至于過高，使吸附在塔錐體壁上的料不被高溫焦化,，影響品質(zhì),。
5、應(yīng)用冷凍除濕及集中收料系統(tǒng)
本系統(tǒng)由過濾后的新風(fēng)經(jīng)過冷凍除濕機(jī)后,，迅速變得干燥而且溫度較低,，強(qiáng)制把主塔和旋風(fēng)排出的物料及時冷卻，并且集中輸送到潔凈收粉間，有兩個作用：①物料被迅速冷卻,，防止自然降溫過程中被返潮,。②集中潔凈收集，符合衛(wèi)生有關(guān)要求,。
6,、控制系統(tǒng)采用彩色觸摸屏動畫顯示工藝流程，控制設(shè)定有關(guān)參數(shù),，PLC可編程預(yù)先設(shè)定工藝流程,，并且動畫顯示，運(yùn)用模糊技術(shù)自動跟蹤控制變量參數(shù)以達(dá)到佳效果,。
7,、工藝管線全部采用流暢輸送形式，避免彎管堵料,。
8,、旋切進(jìn)風(fēng)技術(shù)與可調(diào)整式蝸殼，確保物料分布均勻,，不返頂,。
9、在線清洗系統(tǒng)的匹配,，減輕勞動強(qiáng)度，提高機(jī)組的控制水平,。
10,、機(jī)組采用余熱回收系統(tǒng)，確保低耗,，明顯,。
